一年一端午,一岁一安康。在端午节之际,6月10日,雷波县举行2024年端午节“粽情雷波·天麻康宴”坝坝宴体验活动。
坝坝宴现场,百余桌坝坝宴在锦屏广场上依次铺开,一道道热气腾腾的佳肴一碗碗端上桌,香气四溢,全县各族人民围坐一堂,共享美食,互送祝福,欢声笑语此起彼伏,溢出的都是浓浓的节日幸福味。大家边吃边称赞这坝坝宴贴近老百姓的生活,也重温了传统文化。
群众胡永菲说道:“很高兴能参加这次的坝坝宴活动,菜品很丰富,也很美味,希望以后多举办这样的活动。”
每年的端午节,雷波县城的大街小巷都摆满了琳琅满目的端午药草。坝坝宴上更是少不了药食同源的理念,天麻炖鸡、粽子、芦笋、莼菜......等独具雷波特色的菜肴,让现场所有群众享受了端午药膳美食文化。
群众丁锐说:“此次县委、县政府举办的坝坝宴是雷波县首次举办的大型活动,我也带我家人来参加了活动,菜品味道和口感都很好,希望雷波以后能多举办这样的体验活动。”
据了解,此次“粽情雷波·天麻康宴”坝坝宴体验活动,由雷波遇百味精品川菜馆携手雷波坝坝宴首席厨师(范师)主厨,利用雷波天然有机绿色食材,开发推出“天麻康宴”13个本地特色菜肴和肉粽。天麻康宴共设100桌,本地群众和外地游客可通过识别二维码在线购买坝坝宴就餐券,每人38.8元,在欣赏文艺演出之余,品尝雷波地道特色美食。
此次活动的开展,不仅让全县各族人民度过了一个欢乐、热闹的端午节,同时也增进了朋友之间的情感交流,活动不仅丰富了广大人民群众的精神文化生活,更增强了人民群众的获得感与幸福感。接下来,雷波将继续深入挖掘和传承传统文化,不断丰富坝坝宴的文化内涵和活动形式,让这一传统美食文化焕发新的生机与活力,为全县人民提供更加丰富多彩的体验。同时,雷波也将进一步加强文化旅游产业的融合发展,通过打造独具特色的旅游品牌,推动当地经济的持续发展和繁荣。
记 者:丰木补